比利時。流浪的終點 van België。

　　到比利時已經快滿月了！自從踏進新家的第二天起，就要自己親手打理三餐；這裡沒有夜市，所以想吃雞排,鹽酥雞,鹽水雞,甜不辣,,,,,,請憑想像... 這裡沒有自助餐店,香港燒臘店,也沒有大學城附近便宜又附飲料和加飯免費的便當,更沒有加滷蛋的切仔麵,陽春麵和牛肉麵; 這裡大部分店家到下午6點就關門了，星期天。。。歹勢喔。。。沒開。。。所以冰箱一定要隨時Double Check是滿的才可以安心過周末。
　　除非有特別節慶會上餐館吃飯外，這裡的人都自己親自下廚，我們也就只好乖乖就範，入境隨俗囉～在剛抵達比利後一星期，幾乎天天吃薯條度日，快油死哩～以往來比利時都是當客人的份，吃的都有Mama(婆婆)一手包辦，但現在時局不同了，改當居民了～加上人生地不熟的，只對在公婆家附近的超市Colruyt比較熟悉，又不好意思讓當司機的老公等太久，只得匆匆忙忙晃個兩下就跑回家了；所以前一星期吃得很不滿足，又時時想起在台灣阿爸跟阿母的快炒店裡，我最拿手的就是高麗菜or空心菜炒牛肉，現在認了些路，自己總算也可以開車車亂跑了，於是乎為了想一嘗家鄉味兒以慰藉＂有思鄉愁的胃＂，我的比利時廚房生活從此展開。。。。



餐點：甜椒炒Pitta肉
材料：綜合甜椒(生吃也超好吃)，Pitta肉(已調味好)，皆在超市買到
做法：先放肉再放甜椒，炒一炒就好了。
感想：本來是想做青椒炒牛肉or肉絲，但是這裡沒有生的肉絲，都是像被調好味的Pitta肉或是煙熏過的肉絲條，不過我也沒有醬油,黑醋,沙茶醬和米酒，就將就將就；只是出乎意料的，吃起來的味道好極了！Pitta肉已被調味好，超簡單又有台灣味兒的甜椒炒肉絲喔！我的胃滿意的ㄋ！



餐點：蘑菇雞
材料：蘑菇一整盒，在ALDE買一整盒綜合冷凍雞腿和腿排，超便宜的，約2,5歐元
做法：等水滾後，雞腿和腿排全下，再來切好的蘑菇，也可以放一些在超市買的到已煮好剝好皮的小馬鈴薯，給它滾ㄚ滾的，加入鹽巴和香料，滾到濃濃蘑菇湯頭味道陣陣撲鼻即可。
感想：當時兩個小朋友有點感冒流鼻涕，想說要是能來碗香菇雞湯祛祛寒多好，就想用蘑菇取代香菇試試看，喲喲～湯頭一級讚，有台灣媽媽的味道喔！



餐點：白菜火腿粥（加蝦子）
材料：白菜(Chinese Kool)，火腿，白飯，蝦子
做法：等水滾後放入雞湯塊(or康寶濃湯)，再來放入煮好的白米飯，陸續放入白菜，綜合青菜配料（超市有賣整包切好的），蝦子阿，鹽巴，給它滾ㄚ滾的，打個蛋花就完成了！
感想：老公吃下第一口就眉頭緊皺，接著很憂鬱的說：真是太＂台＂了！！！猛說跟那個廣東粥吃起來一模一樣。。。呵呵！老公第一次在台灣吃粥的時候就語出驚人說：這這這。。。怎麼這麼像被人吃過一樣～　只能說他很不愛粥，挑剔的哩。。。不過當第一口下肚時，我直呼：哈雷路亞！！簡直是像爆了！根本就是台灣味兒，我的胃又再一次得到滿足！